Делаю по - своему, делюсь с вами 😄😄😄.
Набор продуктов очень прост : баклажан, творожный сыр, укроп, оливковое масло для смазывания, соль, смесь перцев.
Баклажан режем вдоль на пластинки толщиной 0.5 см.
Посыпаем солью и оставляем на час, чтобы вышла вода и пропала горечь.
Промываем под проточной водой и просушиваем с помощью бумажных салфеток. Смазываем оливковым маслом.
Обжариваем на гриле или сковороде. Слегка остужаем. Выкладываем начинку: творожный сыр, укроп, специи.
Сворачиваем рулетики. Приятного аппетита ! Любите баклажаны?
