Приветствую друзья! Сегодня делюсь с вами очень вкусной запеканкой с фаршем. Запеканка получается нежной, сочной, с ярко выраженным сливочным вкусом. Рекомендую попробовать.
Давайте приступим.
Первым делом ставим варится 650г картофеля (картофель отварить до полу готовности), пока картофель варится подготовим фарш и соус.
60г сыра натереть на мелкой терке, добавить 6 столовых ложек сметаны, одно яйцо, пол чайной ложки соли, поперчить по вкусу — перемешиваем до однородной массы
Фарш у меня магазинный из свинины. В 400г фарша добавляю два небольших зубчика чеснока (пропустил через пресс), мелко порубленный лук (половину средний луковицы), посолил, поперчил.
Картофель отварил до полуготовности. Нарезаю тонкими пластинами.
Противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем в два слоя картофель
Далее половину соуса
Ровным слоем распределяем фарш
Поверх фарша посыпал немного луком
Одним слоем картофель
Оставшийся соус
Накрываю фольгой и отправляю в уже разогретую духовку на 30 минут, при температуре 200 градусов
Прошло 30 минут, снимаю фольгу. Посыпаю сыром, 60г сыра натер на мелкой терке и отправляю в духовку. Температуру ставлю на 180г и довожу до красивой шапочки. (приблизительно 15 минут)
Запеканка готова! Приглашаю всех к столу, приятного аппетита.
Понравился рецепт поставь лайк, ну а если ты еще не подписался на канал, обязательно подписывайся — дальше еще вкуснее!
Смотри другие мои рецепты:
