доброво дня друзья:)
как проходят выходные?))
Ну что пришло время обеда?
приступим к готовке супкича :)
Куриный суп с сыром и шампиньонами
И так приготавливаем
все необходимое и поехали:))
1»курица 500 г
2»сыр плавленый 100 г
3»масло сливочное 40 г
4»шампиньоны 10 шт.
5»картофель 4 шт.
6»морковь 1 шт.
7»лук репчатый 1 головка
8»масло растительное 1 ст.л.
9»чеснок 1 зубчик
10»лук зеленый
11»петрушка
😋😋😋
Приготовили все необходимое?:))
теперь сам процес:
A »Поставить на плиту вариться курицу
B »Кастрюлю взять лучше около 3 литров. После закипания воды, огонь уменьшить и собрать пену. Потом положить нарезанный кубиками картофель. Обжарить на сковородке измельченный лук и чеснок, натертую морковь. Отдельно обжарить измельченные грибы, поперчить и посолить.
G »Добавить, к почти готовой курице и картофелю, лук, морковь, а также грибы. Посолить, поперчить. Варить еще минут 5. Затем положить в суп плавленый сыр. Мешать, пока сыр не растворится полностью. Дать покипеть куриному супу с сыром и шампиньонами пару минут и добавить измельченную зелень.
Небольшой совет:))
Когда варится бульон, вода не должна сильно кипеть – он получится мутным. Плавленый сыр перед добавлением в суп лучше измельчить, тогда он быстрее растает.
Причтного аппетита:))
друзья незабываем подписываться, ставим лайки, пищим коментарии
всем хорошего дня))
