Привет, дорогие друзья!
Сегодня хочу предложить замечательный рецепт, можно сказать, универсальный. И вкусно и полезно. Это блюдо можно использовать как в качестве салата, так и в качестве гарнира.
Ингредиенты:
- 750-800 г мякоти тыквы
- 100 г сыр Фета
- 100 г зеленые оливки
- 50 г оливкового масла (или другого растительного масла)
- 5 г. Тертый корень имбиря
- Соль, перец по вкусу, можно также добавить кунжут.
Тыкву очистить от кожуры, мякоть порезать кубиками. Выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке 30-35 мин при температуре 180-200ᵒС. После остужаем тыкву, и выкладыем её в салатник. Сыр тоже нарезаем кубиками, оливки режем пополам и добавляем к тыкве и сыру.
Готовим заправку: натираем на мелкой тёрке имбирь и смешиваем его с базиликом и столовой ложкой яблочного или винного уксуса. Заправляем салат и аккуратно всё перемешиваем. Блюдо готово, приятного аппетита!
Не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и писать в комментариях о том, что у Вас получилось. До скорых встреч!)
#вкусно и полезно #салат из тыквы #
