Картофель запеченный в духовке с майонезом, просто и вкусно

Запеченный картофель с хрустящей корочкой снаружи, внутри нежный и рассыпчатый, вкусный и аппетитный.

Картофель запеченный в майонезе

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель небольшого размера - 10 шт
• Майонез - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец молотый - по желанию
• Растительный жир - для смазывания

Приготовление запеченного в майонезе картофеля

Запеченный картофель вкусный и аппетитный. Картофель выбираем небольшого размера и чтобы был рассыпчатым, такой картофель будет вкуснее. Запекаю так картофель уже много лет особенно  когда подрастает молодой картофель.

1. Картофель тщательно промываем несколько раз и очищаем темные места. Картофель просушиваем или протираем салфеткой.

2. Вилкой вдоль делаем глубокие надрезы, чтобы соль пропиталась.

Вилкой вдоль прокалываем картофель

3. Натираем картофель солью лучше не очень мелкой, можно пересолить.

Картофель натираем солью

4. Поверх соли смазываем майонезом.

5. Противень смазываем жиром или кладем кусочки сала.

6. Укладываем картофель, на противне у меня 19 картофелин, такое количество для моей семьи.

Картофель укладываем на противень

7. Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с картофелем для запекания. Запекаем картофель около полутора часа, в зависимости от размеров картофеля. В течении запекания когда образуется корочка, переворачиваем.

Испеченный картофель достаем из духовки и горячим подаем к столу с овощами и салатами.

Картофель запеченный в духовке

Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.

Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/main-dishes/kartofel-zapechennyj-v-duhovke-s-majonezom-prosto-i-vkusno