Классический гирос можно посмотреть здесь. На этот раз приготовим не менее вкусную вариацию в стиле панини. Лепешка на выбор-пита или наан. Курицу замаринуем в йогуртовом соусе и затем пожарим на гриле так же как и сладкий перец. Сделаем салат из огурцов, черри и свежей зелени, но подадим отдельно. Одну из главных составляющих гироса-дзадзики, также подадим отдельно. Здесь будет новый для гироса ингредиент - расплавленная сладковатая гауда. Хрустящий картофель фри на усмотрение - в принципе не добавлять; добавить внутрь лепешки или подать отдельно.
3 питы или лепешки наан
200 гр. гауды
1/2 порции дзадзики
картофель фри (при подаче и по желанию)
Курица:
425 гр. куриного филе бедра
120 гр. греческого йогурта
4 ст.л. оливкового масла
сок одного лимона
2 ст.л. красного винного уксуса
4 зубчика чеснока
1 ст.л. копченой паприки
1 ст.л. сушеного орегано
2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого кумина
0,5 ч.л. кайенского перца
Перец на гриле:
1 шт. красного сладкого перца
0,5 шт. желтого сладкого перца
оливковое масло
Салат:
1 небольшой огурец
125 гр. черри
горсть укропа
горсть базилика
1 ст.л. оливкового масла
щепотка соли
щепотка черного перца
Пошаговые фото здесь
Лучшие рецепты здесь
Курица.
Чеснок натрите. Смешайте все ингредиенты. Залейте курицу и уберите в холодильник на 2-12 часов. Достаньте за 30 минут до приготовления.
Салат.
У огурцов выньте семена, нарежьте кубиком. Черри разрежьте пополам. Зелень нарежьте. В миске соедините огурцы, черри, зелень, соль, черный перец, оливковое масло.
Разогрейте гриль.
Курица и перец.
Пожарьте курицу до готовности.
Перец крупно нарежьте и натрите оливковым маслом и также обжарьте на гриле.
Курицу, тонко нарежьте. Перец нарежьте крупными кубиками.
Сборка.
Сыр натрите. На наан выложите нарезанную курицу, жаренный перец и натертый сыр.
На наан выложите нарезанную курицу, жаренный перец и натертый сыр.
Сверните как кесадилью и обжарьте на гриле. Подавайте с дзадзики и салатом из огурцов и черри. При желании с картофелем фри.
Все, можно подавать.
Похожие рецепты
Кесадилья с курицей и запеченной тыквой
Тако с корейской курицей и хрустящей лапшой
Кесадилья с рваной говядиной и яйцами
Кесадильи с рваной говядиной и фруктовым барбекю
Врапы с курицей, яблоками и огурцами
Наан с лососем, ананасовой сальсой и японским майонезом
Наан с бараниной и сальсой из манго
Наан с курицей на гриле и черешневой сальсой
Тортилья с мексиканской рваной свининой и салатом из стручкового гороха
Тортилья с рваной курицей и кукурузным салатом
Тортильи с азиатской карамельной свининой
Кесадилья с курицей барбекю и яблоками
Буррито "Hash brown scramble" (cafe chik-fil-a)
Тортилья с курицей в бальзамическом маринаде
Греческий гирос с курицей
Пита с греческим куриным салатом
Буррито с креветками и овощами
Кесадилья с пикантной говядиной
Буррито "Breakfast" с авокадо-томатной сальсой
Кесадилья с курицей и ананасом
Кесадилья с картофелем, чеддером, гаудой и моцареллой
Кесадилья с курицей, сливочным сыром и соусом BBQ
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.
_________________________________________________________________________________________
На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.
