Впервые попробовала рецепт таких котлет и осталась на всю жизнь в восторге. Более простых котлет точно не найти рецепта.
Для котлет потребуется всего три продукта:
3шт – крупных головок репчатого лука
6ст.л. – манной крупы
2шт - яйца категории СО
Специи по вкусу – соль 1ч.л.
Черный молотый перец – ¼ ч.л.
Хлеми-сунели - 0,5ч.л
2 зуб. – чеснока
2-3 ст.л. растительного масла для жарки
Приготовление:
Репчатый лук очищаю от кожуры и нарезаю на мелкий кубик. Отправляю в глубокую миску. К луку нарезанному разбиваю два куриных яйца, добавляю специи. Соль, черный молотый перец, хмели-сунели, пропускаю через пресс зубчики чеснока. Тщательно перемешиваю, всыпаю манную крупу. Снова перемешиваю и оставляю на пятнадцать минут на столе, для набухания манки.
Спустя указанное время на удобную сковороду наливаю растительное масло, нагреваю. Как только масло нагреется, огонь убавляю до среднего.
Столовой ложкой выкладываю будущие котлетки и обжариваю с каждой стороны до румяной корочки.
К луковым котлетам подаю салат из свежих овощей, если это будет ужин.
К обеду подать такие котлетки можно с кусочками обжаренной курицы и любого отварного или обжаренного мяса конечно же, кусочек черного хлеба и помидоры с натертым сыром, либо любые свежие овощи.
Котлеты получается сытными, но сытость очень легкая, очень хороший и легкий ужин. Сразу и не определишь из чего они сделаны.
Кто-то говорит из капусты, кто-то говорит капусты и мяса. Это очень вкусно.
Удивительно то, что никакой горечи присущи репчатому луку нет, даже не промываю и не вымачиваю репчатый лук. Просто нарезала и все смещала.
Котлетки очень хорошо держат форму и не разваливаются. Данного количества рассчитано на четыре человека.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые и бюджетные рецепты.
И еще хотелось бы поделиться, где сейчас для украшение куличей можно приобрести леденцы, сегодня это новый тренд вот здесь EllyaLollipop
#рецепты #еда #котлеты #овощи #что приготовить из репчатого лука #кулинария #вкусная и полезная еда #правильное питание и похудение #продукты питания #мясо
