Сегодня продолжаю знакомство с пивом, которое прибыло с Запада Сибири из славного города Тюмень, где проживает автор, основатель и идейный вдохновитель канала Обычное пиво, который мне это пиво и прислал. Я уже рассказывал о первых двух сортах из этой пивной посылки, сегодня же будут еще два.
А на повестке дня у нас пиво с оригинальным, а в чем-то даже немного провокационным названием "Портовая шлюпка" и с более лаконичным Red. Варит это пиво, также и предыдущие два, Заречная пивоварня, которая там же в Тюмени и базируется.
Как и положено у пивоварни есть своя страница в пивной социальной сети Untappd, но, как ни странно, ни красного эля, ни Портовой Шлюпки в ней обнаружено не было. Поэтому будем разбираться с пивом по ходу пьесы.
Портовая шлюпка
- Алкоголь- 4,7%
- Плотность - 13,0%
- IBU 40
- Состав: вода питьевая, солод ячменный, солод карамельный, хмель, дрожжи
- Срок годности - 180 суток
Стиль указан как Pale ale, но какой именно это светлый эль не совсем понятно. Этикетка обещает нам умеренный солодовый аромат, с мягким послевкусием в виде хмелевой горчинки. Оформление немного с юмором, из серии «я морячка, ты - моряк».
Наливается глубоким медным цветом, немного грязноватым. Аромат насыщенный, легкая солодовая сладость переходящая в заметную горечь. Хмель цветочный, уходящий в траву. Пиво схоже по ТТХ с Рыжей Бертой, но, как по мне, заметно проигрывает ей по вкусу. Мне не зашло.
Red
- Алкоголь - 4,5%
- Плотность - 12,0%
- Состав: вода питьевая, солод ячменный, солод карамельный, хмель, дрожжи
- Срок годности - 180 суток
А это перед нами ирландский красный эль. Начнем с изучения этикетки. На ней почему-то нарисованы рыбы, которые плывут по красному дну, больше похожему на поверхность Марса. Тут же видим описание пива от пивоварни:
RED - традиционный ирландский медно-красный эль. Имеет плотный солодовый вкус, сухое послевкусие и умеренную хмелевую горчинку. Тонкий привкус ириса и карамели не оставит вас равнодушным к этому поистине восхитительному ирландскому пиву!
Наливается багряным цветом. Аромат очень интересный, долго не могу понять, то ли что-то ячменное, то ли карамельное. Во вкусе корка ржаного хлеба, жжёнка очень деликатная, на послевкусии немного хмеля, в общей картине тут его словно больше, чем на заявленные 10 IBU. Пиво очень сухое, несмотря на обилие солода, что является несомненным плюсом. Интересная вариация красного ирландца, которая немного отличается от каноничного пива. Неплохо!
Немного резюмируя отмечу, что все опробованное пиво от Заречной пивоварни у меня почему-то напрашивается на сравнение с каким-нибудь крафти. Сделано все по совести и даже с душой, но немного не дотягивает большинства крафтовых пивоварен. Но это, как я понял, больше все же локальная история, которая не напрашивается на сравнение с более известными пивоварнями в мире крафта. Если волею судьбы окажусь в Тюмени, то обязательно возьму еще что-нибудь на пробу. Подписывайтесь на канал Обычное пиво, там тоже много всего интересного.
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
