Мясо по этому рецепту получается нежным, сочным, ароматным и тает во рту. Один из недостатков этого блюда в том, что оно быстро заканчивается.
Друзья, подробный список ингредиентов смотрите в конце статьи.
2 кг свиной грудинки.
Сделать надрезы.
В миске смешать соль, черный перец, сухую аджику, чесночный порошок, паприку.
Специями натереть мясо со всех сторон. Сделать надрезы и вставить чеснок.
Завернуть в фольгу ( 2 слоя).
Выпекать два часа при 180° C. Т.е. 1 час на 1 кг мяса
На крупной терке натереть 1 кисло-сладкое яблоко.
В миске смешать яблоко, томатную пасту, соевый соус, 1 чайную ложку чесночного порошка, 1 чайную ложку паприки, 1 столовую ложку сахара, 1/3 чайной ложки корицы, 3 столовые ложки лимонного сока.
Поставить на огонь и немного поварить.
Смазать соусом.
Включите духовку на 220° C, верхний / нижний нагрев + конвекция.
Если нет циркулирующего воздуха, это не проблема.
Выпекать 10-15 минут.
Накрыть фольгой и дать постоять 15 минут.
Напишите свое мнение. Мне будет очень приятно.
Ингредиенты:
2 кг свиной грудинки
1,5 чайных ложки соли
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка сухой аджики
1,5 чайных ложки чесночного порошка
1 чайная ложка паприки
4-5 зубчиков чеснока
1 кисло-сладкое яблоко
3 столовые ложки томатной пасты (или кетчупа)
6 столовых ложек соевого соуса
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка паприки
1 столовая ложка сахара
1/3 чайной ложки корицы
3 столовые ложки лимонного сока
