Мы любим творог и часто из него делаем сырнички! Рецепт очень простой и по- времени не затратный, занимает где- то 20 минут вместе с жаркой, т.е. их запросто можно пожарить утром на завтрак.
Итак рецепт: мука, 3 яйца, 3 пачки творога, соль, сахар, ванилин, растительное масло.
Замешиваем массу, 3 яйца разбить, добавить сахар, соль, ванилин, взбить вилкой, добавить творог и тщательно размять до однородной массы. Затем добавить немного муки, чтобы масса стала плотная, но не густая.
Всё, можно жарить! Берём ложку, формируем массу, как на котлеты, только фома круглая и её надо приплюснуть, и обваливаем в муке, и на сковороду. Жарим до румяной корочки и переворачиваем, жарим снова. Вот и всё готово!
Сырнички умеет делать и мой муж, утром 8 марта, меня разбудили сырнички и цветы!
Приятного аппетита!
С уважением, Татьяна и Николай.
