Что нужно сделать, чтобы оставаться энергичным и активным весной?
Как сделать так, чтобы здоровье было на высоте и при этом мы смогли пройти весенний сезон без потерь, без болезней, без осложнений? Это также касается также и наших детей.
Чем сопровождается весенний сезон?
Очень часто весенний сезон сопровождается какими-то простудными, лор - заболеваниями, падением иммунитета.
А лень, вялость, постоянная усталость провоцируют и набор веса.
Так что же нам такое есть, чем питаться в эту пору года, чтобы появились силы, энергия. И мы худели, а не набирали вес?
Постараюсь ответить на все эти вопросы.
Как правило весной начинают происходить процессы движения не только в природе, но и в нашем организме.
Тает снег в природе, а у нас начинаются процессы движения слизи в наших слизистых, особенно при простудных каких-то явлениях.
Приходит тепло внешнее, и начинает преобладать над холодом.
В это время в организме пищеварение начинает немножко угасать, но еще достаточно сильное.
Например, в холодный сезон пищеварение очень сильное, внутренний огонь организма сильный. А в теплый сезон напротив все постепенно угасает.
Пик угасания, ослабления пищеварения приходится на жару, на лето.
И сейчас мы поговорим какие продукты необходимо исключить из своего рациона, а на какие напротив лучше сделать акцент.
Зимой нам хочется есть много и всего, различных продуктов, включая крахмалистые овощи и это правильно.
Сейчас как раз наоборот, сейчас мы с вами должны выровнять тот дисбаланс, накопившийся за зиму и успокоить все эти активные процессы. И мы начнем тот самый весенний образ жизни, который так необходим нашему организму.
У нас образовалось много застойных образований в организме, и их соответственно нужно убрать.
Как мы это будем делать? А очень просто. Будем совмещать питание с нагрузками.
Это обязательная часть нашей жизни для энергии здоровья и соответственно лучшего качества жизни по всем показателям, включая настроения и продуктивность, концентрацию внимания и так далее. То есть мы двигаемся, убираем застойные явления интенсивными динамическими нагрузками, тренировками, в крайнем случае зарядкой.
И учитывая фактор сезонности просто корректируем и меняем свое питание.
Что мы меняем в питании?
В обязательном порядке у нас в рационе должны, даже просто обязаны присутствовать овощи. Они должны быть большей частью в виде гарнира, с травами и специями. То есть мы должны процентов 30-40 употреблять овощей.
Обязательно добавляем специи.
Овощи это не крахмалистые овощи, то есть это не батат, это не картофель, это не тыква. Исключая крахмалистые овощи - это дает нам значительное облегчение в питании.
Животные белки здесь будут немного варьироваться.
У каждого из нас разное вкусы питания, соответственно кто-то и всеядный человек, а кто-то ограничивается.
Например, рыбу ест, а красное мясо - нет.
У каждого из нас свой персональный рацион, который вы сами вы для себя выбираете.
Белки это один из самых тяжелых макронутриентов и дольше всего усваивается. Особенно сейчас, в весеннее время.
А злоупотребления колбасами, сосисками и прочим тяжелыми калорийными видами мяса просто противопоказаны. И лучше их вообще сократить.
Бобовые - только мелкие виды можно. Чечевица, зеленый маш, фасоль «черный глаз», можно белую фасоль.
Не сезон бананов- забываем о них также.
Салаты, то есть салаты из овощей с в большинстве случаев
должно быть только что приготовленными и свежими.
Я не говорю про хорошо - плохо. Я говорю про выбор возможностей, и про то, что каждый из вас сможет сделать соответствующий выбор, и проверить на себе как ему лучше, как ему хорошо или нет.
Следующий момент касается медленных углеводов - это злаковые культуры.
А сейча, конечно время подсушивающих злаковых культур.
То есть этоячмень, хлеб из ячменя, перловка, пшено. Сейчас сезон пшена.
Гречка коричневая, кукуруза, кукурузная крупа, красный рис.
Зеленую гречку можно, но не проращивая сильно, немного 1-2 ст.л в день.
Микрозелень сейчас тоже лучше термообрабатывать. Микрозелени проростки славятся тем в современной диетологии, что там очень большое количество витаминов и минеральных веществ.
Сейчас сезон острой зелени.
Самый распространенный - это репчатый лук и зеленый лук. руккола, базилик, зелень чеснока.
Сейчас сезон перцев. Различных перцев: белый, зеленый, красный, розовый, обязательно добавляйте их в свой рацион. Можно немого перца чили.
Соответственно имбирь, мускатный орех, майоран, горчица, хрен -пожалуйста употребляйте.
Листья сельдерея, корень сельдерея добавляем в свой рацион.
Ну и конечно же наши любимая куркума, то есть нет никаких препятствий. Можно употреблять.
Следующий момент - это растительное масло.
Здесь стоит заметить, что употребление растительных масел - сокращаем.
В день полторы - две столовые ложки растительного масло это можно. Выбираем то, что можно – это горчичное масло и рыжиковое масло. Прекрасно для весеннего времени.
Остальные крупы мы тоже убираем.
Семечки подсолнечника, орехи употребляем умеренно, лучше заменить кунжутом.
Картошка, батат - это сокращается либо убирается полностью.
Кисломолочные продукты , сыры, молоко - тоже убираются либо сокращаются значительно.
Сейчас не сезон сливочного масла соответственно тоже мы его про него забываем.
Особое внимание уделим детям.
Сделайте так, чтобы у них были сладкие блюда.
Добавлялись специи. То есть вы делаете полезные сладости, сырники или в какой-то там пирог домашний, конфеты или там компот – всюду добавляйте специи.
Фрукты и ягоды - делайте теплый морс и для детей и для взрослых. Теплые компоты также с добавлением специй. Это и корица, и зеленый кардамон, и гвоздика, и анис и так далее.
Напитки - чай, морс, компот, цикорий все должно быть теплым, свежеприготовленным.
При этом хорошо добавлять травы, чабрец, имбирь, корицу, мяту, базилик – все это будет на пользу.
Из цитрусовых можно сделать вкусный напиток - просто залить дольки цитрусовых кипятком и дать немного настояться. Туда же добавить пряности. Пить теплым. Очень вкусно.
Из цитрусовых делайте также и выпечку.
А вот употребление цитрусовых в свежем виде – ограничиваем.
Подводим итог:
Мы не едим крахмалистые овощи и фрукты.
Сокращаем резко употребление белков из животных продуктов . Акцент делам больше на легких белках.
Много употребляем;
· Зелени, злаковых, перцев, острых специй и трав.
· Много двигаемся,
· делаем дыхательные техники,
· делаем зарядку и разные упражнения,
· занимаемся спортом.
Я хочу напомнить, что здоровье - это очень трудно восполнимый ресурс в отличие от денег, статуса и так далее.
Здоровье является наивысшим приоритетом. Его очень трудно вернуть. Поэтому берегите себя и берегите свое здоровье.
