Найти тему

Обзор на кофе Jardin espresso di milano

пачка от кофе
пачка от кофе

Вакуумная пачка кофе, правда без какого либо клапана. Что не очень конечно хорошо. Но я видел пачки и с клапаном. Возможно моя пачка из более старой партии.

Кофе молотый. Помол мелкий. Подходит для заваривания кофе как в обычной чашке, в турке, и практически для всех типов заваривания, за исключением воронки и френч пресса, так как там все таки нужна средняя или крупная фракция помола.

помол мелкий. Идеально подходит для заваривания в турке.
помол мелкий. Идеально подходит для заваривания в турке.

Производителем на пачке указано, что кофе из бленда арабики и рабусты, но процентное соотношение арабики и рабусты не указано. Обычно 80/20.

"Бленд зерен Арабики средней обжарки из Южной Америки в сочетании с легким прикосновением Робусты."

Степень обжарки средняя.

Аромат из пачки при открытии не сильный, и немного тяжелый, и прямо очень похож на крепкий напиток.

Теперь что касаемо вкуса:

Производителем на пачке указаны три основных дескриптора :

Карамель

Шоколад

Арахис

Как по мне, так очень ровный сбалансированный вкус. Не уходит в кислоту и не имеет большой горечи. Достаточно плотное тело напитка. Он не водянистый, но кофейного вкуса мне не хватило. Ни одного дескриптора, что указал производитель на пачке не не ощутил во вкусе. И для меня кофе показался наоборот очень мягким, питким и не очень крепким. Нет изюминки. Вкус очень простой (предсказуемый). Рецепторам просто не к чему зацепиться, просто не плохой не сильно насыщенный без каких либо оттенков и привкусов кофе. Послевкусие приятное, немного тяжелое, как будто выпил реально крепкий эспрессо. Бодрит к слову очень даже хорошо. Это вкус про который и сказать нечего. Это что касаемо черного кофе.

черный кофе
черный кофе

А вот при добавлении молока вкус кофе раскрывается совсем иными красками.

Такое ощущение, что он резко стал крепче. Чувствуется и кофейная составляющая и молочная. Но опять же простая кофейность. И вкус этого кофе забывается срузу же.

черный кофе с добавлением молока
черный кофе с добавлением молока

В итоге как мне кажется это некий городской вариант повседневного простого очень не плохого кофе.

В принципе кофе мне понравился в своем ценовом сегменте. Но для меня это не плохой проходной обычный кофе ничем не примечательный в который хочется добавить яркости вкуса.

Еда
6,93 млн интересуются