Кстати, о краснодарском чае. 1 марта 2022 года в России начал действовать принятый еще в прошлом году ГОСТ Р 59700-2021 «Краснодарский чай». В котором есть пункт 4.4, сообщающий, что…
«В зависимости от содержания чайного листа краснодарского происхождения краснодарский чай подразделяют на категории:
- 1 категория — 100 % чайного листа краснодарского происхождения;
- 2 категория — от 75 % до 99 % чайного листа краснодарского происхождения;
- 3 категория — от 60 % до 74 % чайного листа краснодарского происхождения;
- 4 категория — от 51 % до 59 % чайного листа краснодарского происхождения».
Есть там и пункт 5.1.5, сообщающий, что «При производстве краснодарского чая купажирование допускается только в соответствии с 4.4». А также пункт 5.2.2, гласящий, что «Все стадии производства краснодарского чая следует осуществлять на территории Краснодарского края». И, наконец, пункт 5.4.2, касающийся маркировки чая и утверждающий, что «Наименование должно включать термины «краснодарский чай» или «чай краснодарский» и по усмотрению производителя может быть дополнено другой информацией, а также придуманным (фантазийным) наименованием. Использование наименования «краснодарский» для чая, который не соответствует требованиям 5.1.5 и 5.2.2., не допускается».
Если все очень сильно упрощать, то в упаковке, на которой написано «Краснодарский чай» должно содержаться не менее 51% чайного листа, выращенного в Краснодарском крае.
Интересно будет посмотреть, станут ли на пачках с краснодарским чаем писать категорию?
