Очень вкусная и нежная запеканка.
Ингредиенты: крупных или 10 средних картофелин, Фарша, лук, морковь, Томатной пасты, Соль, Перец чёрный молотый, Итальянские травы, Растительное масло, Сыр
Способ приготовления:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Сделать из него пюре.
Лук нарезать кубиками и обжарить с морковью(на терке) на растительном масле. Добавить фарш и тушить минут 5, затем добавить томатную пасту и специи (соль, перец, итальянские травы). Добавить 100 мл воды и тушить до выпаривания.
В форму выложить картофельное пюре, сверху фарш и снова пюре. Посыпать сыром и отправить в духовку на 20 минут при 180 градусах.
