Признаюсь честно, на ночь я убираю все-все продукты питания в холодильник. А то, что невозможно убрать в холодильник плотно закрываю крышками, запаковываю пакеты. Просто опасаюсь. Мы живем на первом этаже, и вдруг прибегут какие-нибудь "друзья"? Ну там мыши или тараканы. Поэтому по вечерам у нас на кухне пусто. Но это вовсе не обязательно - все убирать, завязывать в пакеты, закрывать крышками, ставить в холодильник, как это делаю я. Просто почему-то мне так спокойнее.
Вы должны знать, что куда положить, это ж ваша кухня и вам надо навести в ней идеальный порядок. Свой порядок, чтобы все было под рукой.
Что обязательно хранить в холодильнике
Вот примеры продуктов питания, которые могут сохранять свежесть только в условиях холода. Причем, что-то мы кладем на основные полки, а что-то в морозильный отсек - на ваше усмотрение.
Всегда храните в холодильнике: грибы, яблоки, листовые зеленые овощи, ягоды, виноград, брокколи, обычную и цветную капусту, имбирь, морковь, кабачки, вишню, огурцы и кукурузу.
Что хранится без холодильника, в кухонных шкафчиках и на полочках
Мы традиционно не кладем в холодильник: картошку, авокадо, ананасы, абрикосы, сливы, бананы, персики, цитрусовые продукты, груши, чеснок, лук, киви, нектарины и дыню. Эти продукты неплохо хранятся при комнатной температуре, им не нужны особые условия.
Не кладите чеснок в холодильник, это бессмысленно и даже повреждает сам продукт. Мы как-то положили чеснок в холодильник, так он весь высох, превратив свои зубчики в труху.
Вы знали, что яблоки ускоряют дозревание тех продуктов, с которыми рядом они хранятся? Именно поэтому призываю вас хранить яблоки на кухне, отдельно от любых других продуктов (фрукты, овощи). Если же положить яблоки с другими фруктами или вместе с овощами, последние могут быстро испортиться.
Ну вот, у меня всё, пока.
