Даже в самые неблагоприятные финансовые периоды хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным и необычным. Я люблю пробовать и сохранять новые бюджетные рецепты, и этот меня действительно покорил! Такие оладьи чудесны как закуска и просто дополнение к обеду, их можно приготовить на завтрак или просто как снек. Стоимость у них минимальная, а их вкусу и пользе могут позавидовать другие, более дорогостоящие рецепты. Возьмите на заметку и обязательно опробуйте этот вариант приготовления оладий!
Для приготовления понадобится:
- 1 крупная репчатая луковица
- ½ стакана манной крупы
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сметаны
- Соль, черный молотый перец и чеснок по вкусу
Приготовление блюда
Ко всем прочим преимуществам этих оладушек, они еще и очень быстро готовятся! Прежде всего необходимо нарезать лук мелким кубиком. Постарайтесь нарезать лук на максимально небольшие кусочки, так будет вкуснее. Допускается натереть его или использовать блендер, но все же здесь важна и текстура продукта, поэтому нарезка – лучший вариант.
К мелконарезанному луку добавляем щепотку соли по вкусу и тщательно перемешиваем, делаем это руками, чтобы овощ дал сок. Можно немного «вымешивать» луковую массу.
В миску отправляем половину стакана манной крупы. Туда же вливаем 2 предварительно взбитых до однородности яйца, 1 столовую ложку сметаны и тщательно перемешиваем массу до однородности. В конце тесто следует посолить, поперчить и добавить пару зубчиков чеснока. Можно выдавить его через чеснокодавку, а можно использовать сухой чеснок.
Разогреваем сковородку на среднем огне, смазываем ее растительным маслом. Выпекать оладьи следует с двух сторон до красивой золотистой корочки. Можно ненадолго отправить готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы дать стечь лишнему маслу.
Подавать такую закуску очень вкусно со сметаной или с домашним соусом на ее основе. Можно покрошить туда мелконарезанный укроп, добавить немного горчицы или майонеза. Получается действительно очень вкусное, простое и необычное блюдо. Идеально для того, чтобы удивить домочадцев!
Подписывайтесь на мой канал, здесь я каждый день публикую простые и безумно вкусные рецепты на каждый день! Приятного аппетита!
#рецепт #еда #кухня #оладьи #лук
