Ароматный яблочный чатни

И так приступим Чтобы приготовить ароматный яблочный чатни нам потребуется:

1. Яблоки-1кг
2. Вода-05 литра
3. Семена горчитци-1 столовая ложка
4. Лук репчатый-2 шт.
5. чеснок-2 зубчика
6. Изюм-0.5кг
7. сахар-1 стакан
8. кари-5 чл
9. Яблочный уксус-3 стл
10. Соль-4 чл.
11. Имбирь свежий-200гр.
12. Куркума (для придания насыщенного жёлтого цвета)-2 чл
13. Перец чили- 0.5 стручка (если не любите острое можно не добавлять)

Способ приготовления очень прост:

Яблоки помыть отчистить от кожуры и сердцевины,

лук нарезать мелким кубиком,

чеснок порезать мелко или раздавить,

изюм замочить в кипятке примерно на пол часа,

имбирь отчистить и мелко нарезать

также можно добавить и сухой имбирь

перец чили отчистить от семян и мелко нарезать

Дальше все ингредиенты сложить в кастрюлю и варить примерно 3-4 часа на медленном огне помешивая каждые пол часа

Подписывайтесь на мой канал здесь я выкладываю только вкусные и проверенные рецепты самых разнообразных блюд.

Приятного аппетита