#1апреля
Ингредиенты: рыбины морского окуня, лимона, большая луковица, сельдерея, сливочное масло, растительное масло , приправа для рыбы, соль, фольга, пергамент для выпечки
Способ приготовления:
Размораживаем рыбу прямо в упаковке.
Когда рыба оттает, чистим её снаружи и внутри и солим с двух сторон.
Растапливаем сливочное масло в микроволновке.
Берём приправу для рыбы, добавляем 2 ч. л в сливочное масло и перемешиваем.
Смазываем приправленным маслом нашу рыбу с двух сторон, оставляем промариноваться.
Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами.
На лист фольги сверху кладём лист пергамента, смазываем немного растительным маслом и сверху выкладываем слой лука, на лук укладываем по 3-4 половинки стебля сельдерея.
На овощную подушку укладываем рыбу, украшаем дольками лимона.
Формируем из фольги "лодочки" и отправляем в разогретую до 180 гр духовку.
Запекаем рыбу примерно 30-40 мин.
Приятного аппетита!
