Приглашаем на чаепитие! Вкусный, , воздушный, ароматный домашний хлеб с сушеной клюквой, приготовленный с любовью! Готовить просто, а удовольствия просто уйма! #бабушкинакухня
Ингредиенты: молока, сухих дрожжей, муки, соли (б\в), сахара, яйцо, сливок, сушеной клюквы, сливочное масло для смазывания форм
Способ приготовления:
В теплое молоко (не горячее) добавить дрожжи. Перемешать и оставить на 5 минут.
В большой миске с помощью венчика смешать муку, соль, сахар. Добавить сливки и яйцо. Налить молоко с дрожжами.
Замесить тесто при помощи тестомеса или вручную. Сделать из теста шар, закрыть пленкой и оставить в теплом месте на час. Выложить тесто его на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Разделить его на 5 равных частей. Скатать шарики. Форму (20-22 см) выстлать пергаментом и смазать сливочным маслом.
Каждый шарик и раскатать в овал. С одной стороны сделать надрезы, чтобы было похоже на бахрому (я использовала нож для пиццы). Немного сушеной клюквы выложить на нижний край овала (который без разрезов). Загнуть тесто по бокам и скрутить его в валик.
Выложить валики в форму по внешнему кругу. Накрыть пленкой или полотенцем и оставить на час в теплом месте. Смазать молоком. Отправить в духовку (170-180) на 20-25 минут. Аккуратно достать хлеб из формы и остудить на решетке, накрыв полотенцем.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
