·Однажды я заметила, что у соседки молодой картофель на столе появляется раньше, чем у меня, а зимой урожай хранится дольше. Даже вкус ее блюд мне нравился больше. Я не удержалась и спросила.
Тетя Маша сразу же уточнила, какие же сорта я выращиваю и как это делаю. И тут я поняла, что даже не задумывалась об этом. С того момента я изменила тактику, и теперь у меня молодая картошечка в начале лета, да и урожай лежит отлично.
Но сначала немного предыстории. Я не всегда была дачницей, детство провела в городе. Про дела садово-огородные мало что знала. Время было другое, поэтому в будущем и совершала ошибки, но все же на них и научилась.
Это сейчас есть интернет, различные журналы, передачи. Я же, приобретя участок, стала делать так, как мне рассказывала коллега. Замечу, тоже городской человек. Я сажала картофель по ее принципу несколько лет.
Технология была одна и та же годами. Весной посадили семенной картофель, осенью – выкопали, затем отложили на еду и на посадку. Если урожай переставал радовать, то вносили удобрения – навоз, перегной или брали новые клубни у знакомых. Про сорта, вообще, никто не задумывался.
В свой первый дачный сезон я взяла у нее посадочный материал. Так из года в год растила один и тот же картофель, пока не обратила внимание на результаты соседки. После изучения вопроса, я выбрала новые сорта и повысила эффективность своего труда.
Мои фавориты среди картофеля
Я поделюсь своими любимчиками с ранними и средними сроками созревания. Первые предназначены для еды летом и не хранятся долго, вторые - используют под закладку на зиму.
Жуковский ранний
Этот сорт позволяет собирать урожай уже через 40-50 дней после всходов. Мне нравится его вкусовые качества и универсальное столовое назначение. То есть сорт подходит и для пюре, и для жарки, и для салата. Мякоть картофеля плотная, не рассыпается и не темнеет после обработки.
Очень прост в уходе, потому что изначально выводился, как неприхотливый. Сорт даёт стабильные урожаи на многих видах почв. После выкапывания мы получаем клубни до 150 грамм весом, покрытые нежно-розовой шкуркой.
·Алена
Второй ранний сорт, который я сажаю последние годы и очень им довольна. Созревает чуть позже первого – на 45-55 день, но картофель более крупный. Вес порядка 200 грамм. На вкус идеальный, подходит для супов, гарнира, в салаты. Шкурка розовая, а мякоть приятного молочного оттенка.
Аврора
Этот сорт уже со средними сроками созревания – 60-85 суток. Его я использую для закладки на зиму. Почему именно «Аврора»? Мне его посоветовала та самая тетя Маша, и я не пожалела. Раньше у меня картофель хранился плохо. Мне часто приходилось докупать уже весной на еду.
«Аврора» лежит до нового урожая. Он вкусный, клубни всегда симметричные и их может быть до 30 штук на кусте. Это очень хороший показатель урожайности. В среднем у меня всегда 20-25 клубней. Масса картофеля 120-130 грамм.
Вектор
Ещё один мой фаворит, потому что хранится до 8 месяцев. Конечно, есть некоторый процент порчи клубней, но он минимален. Я могу есть картофель до нового сезона, при этом он не теряет своего качества.
«Вектор» среднепоздний картофель – 80-85 дней до созревания. Даёт стабильный урожай. Клубни весом до 150 грамм, мелкие бывают редко. Вкус приятный, сладковатый, мякоть не разваривается. Храню его в погребе с ноября, до этого он спокойно лежит в темном сарае.
Эти четыре сорта мои самые любимые. Они дают мне возможность получать максимальное количество урожая. Казалось бы, я делаю все то же самое, но эффективность моей работы увеличилась. Моя ошибка была в том, что я послушала неопытного человека и приняла все за истину, не изучив вопрос сразу же.
Различные сорта позволяют подбирать идеальный вариант и под почву, и под свои вкусовые предпочтения. Кроме того, ранние и поздние сроки созревания дают возможность есть свой картофель круглый год без потери качества. А какие сорта в фаворитах у вас?
Подписывайтесь на канал! Ставьте "Нравится"!
