Мне кажется проще нет ничего, мой муж обожает картофельные драники. Единственный минус этого блюда -натирание картошки и лука
🌱3-4 средних картофелины
🌱1 небольшая луковица
🌱1 яйцо
🌱соль, перец по вкусу
🌱2 с л рисовой муки
🌱растительное масло для жарки
🌶Картофель и лук очищаем. Картофель натираем на мелкой терке и хорошо отжимаем. Также натираем лук. В глубокой миске смешиваем картофель, лук, соль, перец, яйцо и муку. Перемешиваем до однородности.
🌶На среднем огне разогреваем сковороду с маслом, выкладываем наши картофельные блинчики (я формирую руками Небольшой шар,кладу его на сковороду и с помощью лопатки делаю плоским блинчиком) . Выпекаем до золотистой корочки 1-2 минуты.переворачиваем и накрываем крышкой на пару минут. Затем снимаем со сковороды драники и выкладываем их на бумагу, чтоб лишний жир впитался.
🌶Подаём с йогуртом ,сметаной, солёной рыбкой или икрой .
