#меню котлеты #рыба #горбуша #вкуснота
Ингредиенты: филе горбуши без кожицы, лук репчатый, яйцо, белого хлеба (мякиш), молока, соль, смесь свежемолотого перца, специи для рыбы по желанию, мука кукурузная для обвалки, масло растительное для жарки, воды
Способ приготовления:
Мякиш хлеба залить молоком и оставить на минут 10. Затем размять вилкой или руками.
Филе горбуши и лук репчатый 🧅 (заранее почистить) измельчить в комбайне (в блендере).
К полученному фаршу добавить соль, смесь свежемолотого перца, специи, хлеб, яйцо, перемешать.
Далее, сформировать котлетки, обвалять с двух сторон в кукурузной муке.
Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Жареные котлеты выложить в сковороду, добавить водички, накрыть крышкой и на слабом огне тушить минут 15. Приятного аппетита 😋.
