Одно из лучших кулинарных сочетаний – ананас и курица. Многие недооценивают удивительный вкус этого дуэта, например, в пицце или закусках. Предлагаю попробовать горячее, где филе и тропический фрукт идеально друг друга дополняют, создавая невероятно сочную и очень насыщенную вкусовую палитру. Бояться не стоит, это правда очень достойный вариант блюда как на простой семейный обед или ужин, так и на праздничное застолье. Гости обязательно оценят старания хозяйки и, уверена, попросят рецепт!
Для приготовления понадобится:
- 3-4 куриных филе
- Банка консервированных ананасов
- Кусочек сыра
- Майонез
- Соль, перец по вкусу
- Фольга для запекания
Приготовление блюда
Куриные филе тщательно промыть, зачистить от пленок, вырезать кусочки жира. Если филе крупное, то его лучше разрезать на 3 тонких пласта. Если же грудка не очень большая, тогда на 2 половинки. По желанию их кусочки курицы можно слегка отбить молоточком или обратной стороной ножа.
Форму для выпекания смазать тонких слоем масла, выложить филе, плотно укладывая мясо кусочек к кусочку. Посолить, поперчить по вкусу каждый пласт. Сверху смазать курицу майонезом.
Ананас можно укладывать целыми кольцами на каждое филе, а можно порубить мелким кубиком и выложить начинку более плотно. Можно попробовать оба метода укладывания начинки.
На ананас сверху выложить шапочки из тертого сыра. Форму для запекания с мясом укрыть фольгой, убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем, по прошествии получаса, снять фольгу и отправить обратно еще на 5-10 минут, чтобы сырные шапочки подрумянились и покрылись аппетитной корочкой.
Готовое блюдо можно посыпать мелко порубленным укропом. Подавать филе идеально с картофельным пюре или запеченными овощами. Обязательно попробуйте такой вариант курочки с ананасом!
Запеченный снаружи и тянущийся внутри сыр, немного сладкий и очень сочный ананас, влажная, насыщенная куриная грудка – просто волшебное сочетание!
Подписывайтесь на мой канал, здесь я каждый день публикую простые и безумно вкусные рецепты блюд на каждый день и на праздники! Приятного аппетита!
#рецепт #еда #кухня #филе #ананас
