О том, что существуют куриные котлеты с тыквой многие даже не догадываются. К этой категории людей можно было отнести и меня ровно год назад. Попробовав однажды такие котлеты, они мне безумно понравились, и через несколько дней я приготовила их уже дома.
Ингредиенты: куриного фарша, лук, яйцо, манка, тыква, Соль/перец/любимые приправы
Способ приготовления:
Для приготовления фарша из куриной грудки или куриных ножек можно воспользоваться мясорубкой или же блендером. В любом случае для удобства перемалывания, курицу следует нарезать на небольшие кусочки.
Репчатый лук для куриных котлет измельчите вслед за мясом.
Куриный фарш и луковое пюре переложите в миску. Вбейте одно куриное яйцо, чтобы котлетная масса во время готовки держала форму.
Перемешаете котлетную массу.
Всыпьте необходимое количество манки. Так как в состав котлет будет входить сочная тыква, то манная крупа впитает в себя лишнюю жидкость (овощные соки) и котлетный фарш не будет водянистым.
На мелкой или средней терке натрите свежую тыкву.
Переложите ее в миску к остальным ингредиента. Посолите и поперчите котлетную массу.
Вымешайте ее руками на протяжении 2-3 минут до получения массы однородной структуры.
Формируем котлеты (я делала в кулинарном кольце) и отправляем их в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Куриные котлеты с тыквой подавайте горячими. Приятного аппетита 😋
