Доброго времнеи суток!
Каждая женщина, или девушка, хотя б раз сидела на диете, или увлекалась правильным питанием.
Прошлый год и у дочери было такое увлечение, и когда встал вопрос о торте для праздника, то и условия были поставлены:
- мука рисовая (не дешевая она была, а по нашим временам, так золотая), вместо сахара мед, и что то полезное.
Эх, где наша не пропадала, сказано, сделано.
Тесто песочное на рисовой муке,но и на простой вкусно будет, не сомневайтесь.
Масло сливочное растирала с медом, (брала меньше, чем сахара было заявлено по норме).
Хорошо, что против сметаны и яиц табу не было.
Для начинки взята была курага, изюм и чернослив, предварительно залила кипятком, потом прошлась блендером.
маленькие у меня не получились полешки, поэтому - дрова.
Для пропитки и снежок или йогутр не сильно жидкий прекрасно подходит.
У меня была сметана смешанная с сахарной пудрой. Взбитая мне не нравиться, почему то тогда крем жидкий становиться, а так, даже если с сахаром перемешать и дать постоять, консистенция сметаны не меняется.
На разрезе.
Вот сама я большая, и пироги такие же ... вес этих "Дров" получился 2700, хватило и поесть, и домой гостинец раздать.
Фантазируйте, вкушайте, и с нами делитесь.
До новых встреч.
