– Недорого. А в этот раз ещё и мяса больше, чем обычно. – Радовалась Ирина Сергеевна обгладывая косточки из супа.
– И я частенько их покупаю, – поддакивала заглянувшая в гости подруга. – Но сегодня не успела купить, разбирают быстро. – Расстроено вздохнула женщина.
– А я и невестку на них “подсадила", у сына с работой сейчас проблемы, еле концы с концами сводят, а у них дети маленькие. А так хоть и в супе/борще навар, и мясо найти можно.
Долго ещё подруги нахваливали обычный суповой набор, преимущественно из одних костей. Обсуждали, что несколько лет назад ещё можно было купить по 35 рублей за килограмм куриные кости, но спрос со временем поднял цену от 70 до 120 рублей. В зависимости от того, кому принадлежали кости и сколько на них мяса...
И ведь достаточно быстро раскупают этот товар в магазинах, причём не только пенсионеры. И чаще всего не от жадности, чтобы сэкономить, а чтобы растянуть деньги до следующей зарплаты или пенсии.
Может и вкусно, но так быть не должно... Не должны люди так часто заменять нормальное мясо костями и искренне радоваться, что нашли на них мясо.
А с другой стороны – хорошо, что такая бюджетная возможность добраться до мяса есть...
Тут даже у меня нет единого мнения. Товар может и нужный – даёт вкус, навар и аромат первым блюдам, но полностью заменять им мясо – скорее жизненная необходимость. И, если финансы "не поют романсы", конечно, выбор при покупке делается не в пользу костей.
А вам приходилось наблюдать и ловить себя на такой радостной мысли, что в этот раз повезло и мяса на косточках больше, чем обычно?
На мой взгляд в суповом наборе, всё-таки, должны присутствовать крылышки, потрошки (в случае набора из птицы). Во всяком случае такой набор всегда составляла моя бабушка, когда держала домашнее хозяйство, такие наборы я ещё иногда вижу на рынке у торгующих мясом "собственного производства". Если же это свиной суповой набор, то у меня он больше ассоциируется с рёбрышками, на которых есть, хотя бы, сантиметровый слой мяса...
Естественно и цена на такие суповые наборы будет выше... И очень жаль, что многим хватает денег только на почти голые кости.
Может и вкусно, но так быть не должно...
Спасибо за прочтение! Подписывайтесь на мой канал.
