Кажется такой простой рецепт картошки на сковороде, но то как она приготовлена, делает из неё очень даже вкусное блюдо.Каких-то дорогих или особенных продуктов не понадобится.
Так что это не только вкусное угощение, но и совсем не затратное. Смотрите сами.
Понадобятся следующие продукты:
- Картошка - 4 шт. среднего размера;
- Чеснок - 2-3 зубка;
- Свежая зелень - полпучка;
- Растительное рафинированное масло;
- По вкусу соль и перец;
- Небольшой кусочек твёрдого сыра.
Как готовить такую картошку
Всё очень просто. Отвариваем картошку прямо в кожуре. Потом чистим, выкладываем в глубокую тарелку, солим, добавляем перец или пряности по вкусу и разминаем хорошо. Делается это обычной вилкой. Отставляем в сторону, пусть немного остынет.
Отдельно натираем сыр, нарезаем зелень. Мелко крошим чеснок, который обжариваем с маслом на сковородке. Надо чтобы масло пропиталось ароматом чеснока. Сам чеснок потом отбираем.
Засыпаем сыр в картошку, хорошенько их перемешиваем.
Выкладываем картошку на сковородку с ароматным маслом. Ложкой приминаем и утрамбовываем ровным слоем. Посыпаем зеленью. Жарим на сильном огне примерно 5-7 минут, чтобы такая картофельная лепёшка взялась поджаристой румяной корочкой.
С помощью широкой тарелки или доски переворачиваем и также поджариваем вторую сторону в течение 3-5 минут.
Готовую ароматную картошку можно разрезать и сразу выкладывать на тарелки. Есть лучше пока не остыла и корочка похрустывает. Очень аппетитная и вкусная. Если добавлять мелконарезанной колбасы, будет ещё вкуснее).
Видите, как всё легко, просто и вкусно. Буду рада, если рецепт вам пригодится и понравится. Всем читателям желаю приятного угощения!
И не забываем ставить лайки и подписываться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты
#еда и рецепты #картошка рецепт #картошка на сковороде #простые рецепты
