Очень нежный, вкусный супчик. Готовится легко и быстро. #пост
Ингредиенты: цветной капусты (у меня была замороженная), луковица, морковь, чеснока, небольшие картошки, воды, соль, перец, зелень, зелёный лук
Способ приготовления:
Лук, морковь, чеснок нарезать произвольно (у меня морковка из осенних заготовок),обжарить на растительном масле. В кипящую воду положить зажарку, произвольно порезанный картофель, варить до готовности картофеля.
За 5 -7 минут до готовности добавить разобранную на соцветия цветную капусту, если соцветия крупные их можно разрезать пополам, посолить, поперчить.
Снять с огня, пробить блендером. Перед подачей прогреть, украсить зеленью или зелёным луком.
