Трайфлы-это порционный десерт (тортик в стаканчике). Я заранее выпекаю бисквит, разламываю на мелкие кусочки и храню в холодильнике или морозильной камере. При необходимости можно быстро собрать десерты. Очень актуально для маленькой семьи, когда огромный торт есть некому, а периодически полакомиться хочется. Можно экспериментировать с начинками и кремом.
Ингредиенты: сметаны, сахар , консервированного ананаса, грецких орехов (обжарить), Бисквит, яиц, сахара, ванильного сахара, подсолнечного масла, муки, разрыхлителя, крутого кипятка, какао
Способ приготовления:
Яйца взбить до первых пузырей. Постепенно вводить сахар с ванильным сахаром, продолжая взбивать. Масса увеличится в 3 раза. Влить тонкой струйкой подсолнечное масло. Смешать муку с разрыхлителем. Аккуратно ввести в тесто. Влить кипяток. Размешать. Разделить на 2 части и в одну добавить какао. Выпекать 2 бисквита в разогретой до 190* С духовке, минут по 40. Ориентируйтесь на свою духовку. Проткнуть корж шпажкой. Если она сухая и чистая-значит, готово. Остудить.
Смешать сметану с сахаром. Ананасы нарезать на некрупные кусочки. Орехи порубить ножом.
В стаканчик выложить кусочки белого бисквита-сметану-ананас-шоколадный бисквит-орехи. Можно добавить немного растопленного шоколада- сметана-бисквит и т. д. Украсить по желанию. Дать пропитаться 2-3 часа. Но через 6-8 часов он будет ещё вкуснее. Приятного аппетита!!!
