Всем привет! Готовлю только диетическую еду!!! Картофель — это овощ, который в особом представлении не нуждается. В нашей стране он является одним из самых любимых, хотя таким стал не сразу. После того, как Петр I привез заморский продукт в Россию, его использовали как декоративное украшение и долго вели споры на тему: картофель — это овощ или нет? Хотя точнее было бы называть его корнеплодом, ведь в пищу мы употребляем клубни. Основные питательные элементы картофеля — это углеводы и белки. Причем содержащийся в нем белок оказывает ощелачивающее действие. Это объясняется наличием солей калия, магния, кальция, железа и фосфора. Картофель в кулинарии — явный фаворит среди овощей. Из него готовят салаты и гарниры, супы и рагу, запеканки и омлеты. А еще из картошки получаются замечательные оладьи, блинчики, зразы и выпечка с начинками.
Ингредиенты: Картошек, Луковица, Болгарских перца, Мясо , Кабачка, Зелени, Соль
Способ приготовления:
Мясо (не жирное) моем, режем небольшими кусочками, выкладываем пакет для запекания. Чистим картошку, лук, болгарский перец (в моём случае замороженный уже готовый), моем все овощи и зелень.
Нарезаем картошку не крупными кусочками, лук режем на четыре части и соломкой, болгарский перец соломкой, кабачки нарезаем колесиками и делим на четыре части, зелень режем мелко. Все солим и выкладываем в пакет для запекания. Завязываем пакет для запекания, кладём на лист и протыкаем пакет зубочисткой, чтобы не лопнул. Отправляем в духовку на 40 мин. при t - 150'c. После готовности достаем и открываем пакет аккуратно, чтобы не обжечься паром. Приятного аппетита!
Все мои рецепты вы так же можете найти на моей страничке в инстаграмм @dieta_4stol
