🐠 Форель - очень полезная рыба.
В ее составе есть полезные аминокислоты, омега -3 и омега-6 (жирные кислоты), витамины А, D, E, C, K, группы В: В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, кальций, калий , натрий, магний, железо, фосфор, медь, марганец, цинк, фтор и селен.
Калорийность рыбы: ~150ккал
Б - 21
Ж - 6,6
У - 0
На самом деле, сама солила я её впервые. Всегда готовила исключительно в духовке. Но.. в этот раз решила попробовать посолить самой.
Рецепт взяла из интернета, но сделала всё-равно, частично, по - своему.
У меня вышло 1.400 кг.филе.
Далее, сделала смесь : соль + перец + сахар
Посыпала смесью рыбку и сверху объёрзавший и добавила лавровый лист.
По рецепту , его надо было сильно измельчить - но этот вариант мне не понравился.
Через пару часов убрала в холодильник и завтра утром (спустя примерно 12 часов) смогу , наконец-то, попробовать ее 🤤
Как вы думаете , получится вкусно?
Может у вас есть свой проверенный рецепт слабосоленой форели? Поделитесь, пожалуйста 🙏☺️
#пп #фитнес #зож #пп рецепты #пп меню #питание #правильное питание #форель #рыба #здоровье
