#рецептбодрости
Ингредиенты: Матча, Молоко обычное (кокосовое или низколактозное)
Способ приготовления:
Насыпьте пудру матча в чашку, прогретую паром или горячей водой.
Добавьте тёплой воды и интенсивно размешивайте деревянным венчиком для получения однородной темно-зеленой пасты.
Взбейте молоко паром до получения легкой молочной пены. Можно взбить обычным венчиком или ручным вспенивателем.
Аккуратно влейте подогретое вспененное молоко в однородную тёмно-зелёную основу. Если технология соблюдена, масса разделится на слои. Внизу останется смесь из матча и жидкого молока, наверху – вспененная часть последнего. Ваш матча-капучино готов!
