Присказка.
Вчера для статьи выискивала фото в своем обширном архиве, и как то вдруг напала на серию фото одного дня - это 22 сентября прошлого года.
Конечно же была в лесу, последние урожайные денечки! Красивенные белые грибы, немногочисленные, правда...
Толстые и смачные польские грибы, почти как белые -
Всякие - разные другие, которых тоже можно было набрать, но уже был вечер, практически поздний, в 17 часов в конце сентября уже сумерки, а еще и дождь шел, поэтому чернушки и гигантские опята не брала, и чешуйчатку тоже, еле еле успела до темноты оббежать свой ближний белогрибный "круг". Реально - бегом бежала, круг примерно 1,5 км, за 40 мин, собирая грибы и пермахнув распаханное поле, затем через бурелом - вприпрыжку...
Итог пробежки был такой, невеликий -
Ну это были фото из леса, а домашние фотки собственно и натолкнули на тему - "грибная экономика" или экономия, как ни назови - польза))
Грибы не только еда.
Экономия на БАДах и косметике.
На первом плане настойка веселки. Сказать что это панацея от чего либо - не могу, но использую, активно, хуже не будет, а может и поможет немного оздоровиться. Настойка идет как косметическое средство: лосьон для улучшения состояния кожи, для растирки ног - как венотоник (еще со времен Пушкина используется в таких целях), как средство сдерживания в онкологии (Ирина Филиппова как раз кандидатскую защищала на эту тему). Так как кожа уже - ношеная, ее надо улучшать, вены - тоже требуют взбодриться, их стоит тонизировать, а у мужа онкология - используем эту настойку, не вместо лечения конечно, а параллельно.
Веселка собирается параллельно с белыми грибами, не напрягает, много ее не наберешь, а польза есть. Не трачусь на венотоники, меньше средств по уходу за кожей покупаю, ну и муж принимает аперитив из веселки, наверняка не будь этого - покупали какой нибудь БАД.
На заднем плане - мухомор сушится. Это для настойки, от боли в суставах замечательно помогает, рецепты приведу в комментах, статью могут заблокировать). У меня два рецепта, оба хороши и эффективны.
НПВС, применяемые в таких случаях как бы и не дороги, но все равно - экономия даже этих невеликих средств - не лишняя.
Помощь на дачном участке.
Далее идет в архиве такая слюноотделительная фотка.
Понятно, что рыжики - это вкусно, но не менее вкусно - огурцы малосоленые.
Огурцы доросли почти до конца сентября тоже благодаря грибам, вернее средству Трихоцин, получаемому из грибов триходерма, я писала статью на эту тему -
Экономия налицо - 200 р один пакетик трихоцина, а огурцы росли на два месяца дольше, их не пришлось покупать, выросло намного больше, чем в первой половине сезона и будь осень потеплее - весь октябрь реально было их собирать.
Грибы на дачном участке можно применять довольно широко, например, как доп. компонент в компост, или даже сразу в грядку.
Есть еще более "продвинутые" способы - мульчируют грядки опилками и заражают их мицелием веселки. Она образует микоризу даже с клубникой и с плодовыми кустами - от этого урожай сильно повышается.
Кузнецов Александр, садовод из Алтайского Края имеет богатый опыт на этот счет -
https://rusvinograd.ru/viewtopic.php?f=17&t=164&start=160
И все таки грибы - еда! Причем - вкусная...
Это прямая экономия на продуктах.
Тут вам и объяснять нечего! Поэтому на следующий день мы с мужем сорвались в "дальние" леса, ну дальние они по провинциальным меркам - 30 км примерно, вот видео с той поездки. Это мой старый канал "Дневник Грибника", хорошо что не удалила я его! Сколько раз уже возвращалась сама, полюбоваться - на статьи, на видео, на фотки и на статистику))
Белые только сушила и замораживала, экономию посчитать можно, но я пока не заморачивалась считать, и так понятно, что стоимость мяса чуток повыше, чем собственноручно собранных грибов. А сколько удовольствия и позитива! Это не оценить в денежном выражении.
Еще через день были рыжики -
А на следующий день финальные мухоморы. Мне самой столько не надо, выделила настойку всем желающим. Собственно, судя по ценам на мухоморы на Авито, тут может быть самая большая "экономия", но этот рынок перенасыщен, насколько стало понятно после изучения, собрать и насушить - не проблема, проблема сбыть.
Ну собственно вывод то какой? Экономия от грибов есть.
Полезное это дело - грибы собирать и всячески использовать, но не могу сказать, что "экономия" так уж велика. Расходы на дорогу до леса, расход времени...
Но что то подсказывает, что этим летом грибы будут иметь особую популярность, именно из-за необходимости экономить.
Будем разбирать на канале не только что собирать, но и что наиболее выгодно и удобно запасти.
А в настоящий момент польза от грибов в том, что это хоть какой то "якорь" и "луч света" в образовавшемся вакууме неопределенности.
