Это блюдо очень вкусное и аппетитное. Запеченный картофель готовится из простых продуктов и очень просто. Но результат вас приятно удивит. Поехали.
Список продуктов для приготовления:
- сосиски - 200 гр. (можно использовать вареную колбасу);
- картофель - 6 шт. (желательно крупные);
- сметана - 100 гр.;
- сыр твердый - 150 гр.;
- соль - по вкусу;
- лук зеленый - 15 гр. (в начинку);
- петрушка - 1 веточка (для подачи);
- масло растительное - для смазывания формы;
- перец черный молотый - по вкусу.
1. Картофель предварительно отварила в мундире и хорошо остудила. Затем почистила.
2. Каждую картофелину разрезала пополам и при помощи чайной ложки аккуратно удалила внутреннюю часть. Получились картофельные корзинки. Внутреннюю часть нарезала и выложила в глубокую тарелку.
3. Сосиски освободила от пленки и натерла на крупной терке.
4. С сыром поступила так же, натерев его на терке.
5. Зеленый лук промыла под водой и мелко порубила.
6. В тарелку к нарезанному картофелю выложила сосиски, сыр и зеленый лук. Посолила, поперчила и добавила сметану.
7. Тщательно перемешала все ингредиенты. Начинка готова.
8. Каждую картофельную корзинку наполнила начинкой с горкой и выложила на противень смазанный растительным маслом.
9. Духовку разогрела до 180 градусов и убрала противень с картофелем на 30 минут. Готово.
Вкусный, ароматный и горячий картофель с аппетитной начинкой порадует вашу семью. Украсила его при подаче петрушкой и приготовила овощной салат. Это просто идеальный ужин или обед.
Какие овощи или салат вы бы подали к этому блюду?
