Всем доброго времени суток. Продолжаем экономное питание для семьи из четырёх человек на 6000 рублей, на две недели.
На завтрак сегодня приготовим оладьи с сыром (как раз использую остатки кефира и сыр с прошлого месяца). Кефир немного подогреваю до тёплого состояния, добавляю щепотку соли и немного сахара, яйцо и постепенно добавляю просеянную муку, так же не забываем добавить соду. Довожу до консистенции густой сметаны и добавляю сыр. Всё перемешиваю и жарю оладушки на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.
Наш завтрак: чай, оладушки со сметаной. Варенье мы кстати доели)
Сразу после завтрака решила завести тесто на хлеб, в основном пеку его по этому рецепту:
на 500 г муки
300 мл воды
сухие дрожжи 1,5 ч.л. (или 15-20г живых)
1 ч.л соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
Подробное видео приготовления хлеба оставлю тут
А на обед приготовим лёгкий куриный суп. Разморозила суповой набор, поставила вариться, тем временем чищу овощи (картофель, морковь, лук). Сделаю зажарку из лука и моркови и картофель нарежу кубиками. Как только куриный набор сварится, отделю мясо от костей, добавлю картофель, проварю почти до готовности, затем добавлю зажарку и немного вермишели. Проварю ещё минуты три и выключаю. Суп готов.
Хлебушек готов! Получается мягкий и очень ароматный, будем пить чай с молоком и со свежим хлебом) Сделаем бутерброды с маслом и колбаской)
Так наелись хлеба, что даже ужинать не хочется) Даже и не стала готовить, а решила сделать коктейль молочный с малиной, как раз надо её доедать) Сходили в магазин, купили молока, творог и яйца )
Ну и собственно наш коктейль) очень вкусный, полезный и перед сном то, что надо!
На этом шестой день закончен! Всем спасибо и до новых встреч!
