Острый соус из авокадо и зелени
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 авокадо
1 горсть петрушки
1 горсть базилика
1 горсть кинзы
2-3 веточки зеленого лука
1 зубчик чеснока
1/3 перца чили
сок 1 лимона
соль, чёрный перец – по вкусу
вода – при необходимости
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Поместить все ингредиенты в блендер и довести до кремового, однородного состояния. Отрегулировать консистенцию добавлением воды.
Сливочный, питательный соус готов!
Соус Тапенада
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Оливки или маслины – 100 гр
Вяленые томаты – 1-2 ст. л.
Чеснок – 1-2 зубчика
Оливковое масло – 2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Чёрный перец – ¼ ч. л.
Базилик и петрушка – по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из маслин и оливок удалите косточки.
Поместите в блендер оливки, чеснок, вяленые томаты, оливковое масло, лимонный сок, чёрный перец и измельчите до желаемой консистенции. При желании можно добавить зелень. Отрегулируйте по вкусу.
Соус хранят в холодильнике около недели. Подавать блюдо можно со свежими овощами, тостами, хлебом. Прекрасная закуска отлично разнообразит ваше меню!
Raw-сметана
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 очищенный кабачок
80 гр. семян подсолнечника
сок 1 лимона
0,5 ч. л. соли
1 зубчик чеснока
4 ст. л. натурального яблочного уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Семечки подсолнечника замочить на ночь, промыть и просушить.
Кабачки нарезать на кубики.
Соединить в блендере все ингредиенты и довести всё до однородного гладкого состояния.
Отрегулировать по вкусу.
Сметана готова!
Приятного аппетита!
Хранить сметану в закрытой посуде в холодильнике не более 5 дней.
Raw-Ткемали
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сливы – 1 кг
укроп –пучок
приправа Хмели-сунели – 1 ч.л.
острый перец – 0,5 шт. или по вкусу
кинза – пучок
чеснок – 1 долька или по вкусу
мята сушеная – 1 ч.л.
соль гималайская – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединить в блендере все ингредиенты и довести до однородного состояния.
По своему вкусу отрегулировать количество ингредиентов и остроту соуса.
Хранить соус в холодильнике.
Соус Ткемали готов!
Приятного аппетита!
#рецепты на новый год #рецепты для похудения #сыроедческие рецепты #пп рецепты #пп #здоровый образ жизни #здоровое питание #здоровое долголетие
