Весна красивая и снежная пришла в наш край. На улице сугробы и яркое горячее солнце, которое заливает комнаты светом. Капель и щебетания птиц радует, и чувствуешь как природа просыпается. Хочется петь и гулять.
Сегодня я расскажу вам какой завтрак приготовила мне моя мужская половина к 8 марта в прошлом году. Рецепт они подсмотрели у меня в книге (в принципе это мой любимый завтрак), и после получаса мучения моей кухни, принесли мне в постель яичный кармашек с ароматным кофе. Я была в восторге! И Вы дорогие мужчины тоже можете удивить своих мам, любимых и сестер вкусным завтраком, зарядив хорошим настроением на весь день. Ну что Пожуём?!!
Ингредиенты на одну порцию:
- 2 яйца
- семена кунжута
- творожный сыр
- авокадо
- помидоры
- шпинат (можно заменить смесью салатной: руккола, шпинат, базилик)
- красная рыбка (семга)
Для приготовления вам понадобится правильный яичный блинчик, без масла и молока. Для этого возьмите 2 яйца и размешайте его вилкой в течении 10 секунд. Взбивать не требуется! Вылейте на холодную сковороду, посыпьте семенами кунжута, и поставьте на слабый огонь под крышкой. Запекать надо медленно, так он не пригорит и останется воздушным.
Вылощите яичный блинчик на тарелку семенами вниз, сверху по всей поверхности положите кусочки творожного сыра, который начнет медленно прогреваться и станет нежно мягким. На половину блинчика положите кусочки авокадо, мелкие кусочки рыбы (не добавляйте её много понадобится 5-6 кусочков по 1см, иначе она начнет перебивать вкус) и помидор. Сверху накройте пучком шпината и аккуратно закройте карман. Подавайте через 5 минут, так шпинат прогреется смешается со стекающим с верхнего края сыром и станет обалденно вкусным. Обязательно приготовьте это блюдо своей маме, любимой или сестре на 8 марта, им очень понравится.
