В этом году масленица началась 28 февраля, а заканчивается Прощеным воскресеньем сегодня, 6 марта.
Прощеное воскресенье – это и христианский праздник, и последний день Масленицы, и последний день перед началом Великого поста. По традиции в этот день мы просим прощения у тех, кого обидел и, в свою очередь, простить своих обидчиков. Словесная формула звучит следующим образом: "Прости меня" – "Бог простит, и я прощаю".
Все простите, кого я невзначай обидела. Нарочно у никого не хотела вызвать негатива. И потому простите меня!
Всегда удаются блины по рецепту Галины Валерьевны Ро из г.Кемерово.
И на масленичной неделе и в любое другое время ваши домочадцы будут их есть да нахваливать.
Хоть все с себя продай, но Масленицу проводи! Самое главное: просеивать муку перед приготовлением. Стакан муки. 300 мл молока, можно смешать с водой наполовину, 10 граммов дрожжей быстрого приготовления, ложку сахара, если переборщишь с сахаром, блины будут гореть. Желток яйца кладем. Хорошо вымешиваем, отставляем на полчаса. Белок добавляем взбитый и только перед тем, как печь блины. На масленичной неделе испеките блины по этому рецепту.
В тесто можно добавить пюре тыквы (примерно стакан) и половину чайной ложки куркумы. Тогда блины будут золотистого цвета, как солнышко.
