Рецепт торта получила от соседки по даче. Они с мужем круглый год в деревне живут. Иногда хочется чего-то вкусненького, а за тортиком или пирожными в город не накатаешься.
Вместо творога можно использовать для промазки крем-сыр, а еще можно добавить в блинчики какао.
Ингредиенты для блинов:
- мука — 100 г.
- крахмал — 50 г.
- яйца — 2 шт.
- молоко — 200 мл.
- грецкие орехи — 75 г.
- растительное масло без/запаха — 100 мл.
- соль — 1 щепотка
Ингредиенты для начинки:
1. творог 9% и выше — 350 г.
2. бананы — 2-3 шт.
3. сахар — 100 г.
4. ванильный сахар — 1 пакетик
5. сметана — 2-3 ст. л.
Приготовление блинов
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кухонные весы помогут вам взвесить точное количество орехов.
С помощью блендера измельчите орехи в мелкую крошку.
В миску просейте муку, добавьте крахмал, молоко, яичные желтки (заранее отделите от белков) и перемешайте всё с помощью блендера LEBEN. Затем добавьте растительное масло и орехи и снова перемешайте.
Отдельно с щепоткой соли взбейте белки до устойчивых пиков.
Аккуратно перемешивая с помощью лопатки, введите белки в мучную смесь.
Выпекайте блины на небольшой блинной сковороде с двух сторон до румяности. Должно получиться 7 пышных блинчиков.
Приготовление начинки
Подготовьте ингредиенты для начинки.
С помощью блендера смешайте творог и сахар (если любите послаще, то можно увеличить его количество) . Добавьте 2-3 ст л сметаны и перемешайте, если начинка получилась слишком густой.
Сборка торта
Положите на блюдо блин, промажьте его творожной начинкой и уложите несколько нарезанных тонко кусочков банана. Повторите так с каждым блином.
Сверху торт украсьте по желанию: какао, тёртым шоколадом или кусочками банана. Дайте торту постоять 2-3 часа в холодильнике и можно наслаждаться.
Приятного вам аппетита.
Пишите в комментариях свои быстрые рецепты - повторим!
Делитесь рецептом с друзьями и родными и ставьте лайк.
