Раньше я почему-то готовила с баклажанами рагу, рулетики или фаршировала их. А салаты с ними какие вкусные получаются! #8марта
Ингредиенты: баклажан, моцареллы, черри, кедровых орехов, Соль, Оливковое масло
Способ приготовления:
Баклажан нарезать полукружками, моцареллу - крупными кубиками, черри разрезать пополам.
Баклажаны выложить на противень, полить оливковым маслом, посолить, запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут. Остудить.
Смешать черри, баклажаны, моцареллу, добавить кедровые орехи и оливковое масло, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
