Любите какао? Чтобы лучше соображать, каждое утро пейте этот напиток
Первая группа получила чашку какао, вторая группа не пила ничего, а третьей группе предложили напиток-плацебо, которые не содержал флавоноиды. После этого всех пригласили решить несколько задач — от элементарных до более сложных. Лидерами оказались те, кто выпил какао: они решали задачи на 11% быстрее.
Чем сложнее была задача, тем более заметной была разница между участниками из трех групп. Это подтверждает теорию, что флавоноиды, которые содержатся в какао, помогают снабжать мозг кислородом. Ведь чем сложнее задача, тем больше кислорода требуется мозгу для ее решения. Какао влияет не только на скорость решения задач, но и на точность решения. Так что если вы собираетесь на экзамен или вам предстоит трудный день — начните его с какао.
Проблема снабжения мозга кислородом очень остро стоит в медицине. Многие лекарства, которые используют для улучшения мозгового кровоснабжения действуют на сосуды по всему организму. Давление падает, и мозговое кровообращение даже ухудшается. Флавоноиды помогают укрепить стенки самых тонких сосудов — каппиляров, тормозят свертываемость крови и улучшают работу эритроцитов, которые переносят кислород.
Флавоноиды содержатся не только в какао — те, которые открыл Альберт Де Сент-Дьерди, извлечены из красного перца. Кроме того, флавоноиды содержатся в зеленом чае, яблоках, цедре апельсинов и других цитрусов, луке и черном шоколаде — ведь его тоже производят из какао-бобов.