Ингредиенты: Пангасиус филе, Яйцо, Мука , Сметана, Соль, перец , Масло растительное для жарки
Способ приготовления:
Пангасиус промыть и нарезать на порционные кусочки. Затем в миске его нужно посолить, поперчить.
В другой миске нужно сделать кляр. В миску кладём 2 яйца, сметану, перемешать. Затем добавить муку перемешать и довести кляр до густоты.
Каждый кусочек отпускаем в кляр, и перекладываем на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон по 5 минут. Всем приятного аппетита. Подробное видео с рецептом на ютуб канале Мария Тамразова.
