Институт хлеба. 90 лет научно о насущном.

Давайте знакомиться! Немного о нас:

ФГАНУ НИИХП был основан в 1932 году. В этом году нам исполняется 90 лет!

В состав института входят:

• Санкт-Петербургский филиал @niihleba_spb;
• НТЦ «Академия хлебопечения НИИХП»;
• Испытательный центр;
• Музей чистых культур промышленно-ценных штаммов микроорганизмов.

Миссия института

Проведение научных исследований, изучение и обобщение отечественного и мирового опыта, создание и совершенствование методической и нормативно – технологической базы, распространение знаний в области биотехнологии, микробиологии, биохимии, техники, экономики, экологии и реологии хлебопекарного производства для обеспечения населения России высококачественными и безопасными хлебобулочными изделиями.

Мы предлагаем к реализации:

1. научно-техническую литературу (настольные книги технолога и пекаря);
2. закваски для ржаных, пшеничных, сдобных, безглютеновых и специализированных изделий;
3. обучающие программы оффлайн и онлайн;
4. консалтинговые услуги, в том числе с выездом на предприятие;

Сделать заказ и получить дополнительную информацию вы можете написав на info@gosniihp.ru или marketing@gosniihp.ru