Пиво «387. Особая Варка» изготавливается на калужской пивоварне AB InBew Efes. Позиционируется как как крафтовый продукт, приготовленный по особой технологии. В 2015 году этот бренд попал в топ-10 национального рейтинга Forbes, как лучший бренд-новинка в пивной категории.
Собственно, расшифровка странного названия из чисел представлена на самой этикетке; 3 – это три вида солода: светлый, карамельный и жжёный; 8 – это восемь часов варки в традиционных медных чанах и 7 – это семь дней непрерывного брожения. На данный момент, в этой линейке представлено 2 сорта.
387. Особая варка. Пиво светлое, пастеризованное (алк. 6,8%, плотность 13,8%). Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, солод жженый, хмелепродукты. О том, чтобы потребитель, думал, что это что-то крафтовое производители позаботились сразу. Например, бумагой картонного оттенка. Правда, при этом кольеретка вообще выбивается из дизайна. Ну, не знаю, наверное так нужно было. Хоть оно и позиционируется производителем, как светлый лагер, тем не менее у него насыщенный красновато-медный цвет. При этом пиво довольно крепкое, но вкуса спирта не чувствуешь. Аромат приятный, зерновой с нотками карамели и фруктов. В послевкусии ощущается хмелевая горчинка, которая проходит после нескольких глотков. В общем, любителям крепких сортов, наверняка должно зайти. Но, я к ним не отношусь.
387. Портер. Пиво светлое, пастеризованное (алк. 5,5%, плотность 14%). Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, солод карамельный, солод жженый, хмель, лактоза. Выпускался ограниченной партией для сети магазинов "К&Б". Портер, но какой именно, не понятно (английский, американский и т.д.). В свое время покупал исключительно ради этикетки. В аромате присутствует карамелька с кофейными нотками. Во вкусе очень сильно чувствуется шоколад. Терпкого послевкусия, заявленного на этикетке не почувствовал. Приятненький такой портер, я бы еще выпил, но больше не продается.
Источник: Блог про пивко
