#23февраля Беляши всегда вкусно. Давно не готовила, а тут муж попросил на праздник. Ну для любимого конечно приготовила. #беляши #фарш #меню
Ингредиенты: Фарш (свинина + говядина) , Лук репчатый, Чеснок, Вода , Растительное масло для жарки, Тесто
Способ приготовления:
К мясному фаршу добавляем измельчённый лук (я измельчила при помощи блендера), добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Соль, перец. И хорошо перемешиваем фарш до равномерного распределения всех ингредиентов.
Добавляем воду и еще раз хорошо перемешиваем. Фарш получается очень сочным.
Готовое тесто разделяем на равномерные кусочки. Скатываем шарики, приплющиваем, формируя лепёшку, на которую кладём фарш. Хорошо защипляем тесто кверху. Я использовала в этот раз покупное тесто, но вы можете приготовить его сами, например по моему рецепту
Выкладываем беляши на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с обеих сторон на среднем огне, примерно по 3-4 минуты. Подаём к столу со сметаной. Беляши получились очень вкусные, сочные. Муж очень доволен. Приятного аппетита.
