Если Вы читали мои предыдущие статьи, то уже знаете о двух продуктах, которые больше всех мешают избавиться от лишних килограммов. Речь о мучных продуктах и сахаре. Но если вы не можете их исключить, то можно их заменить и перестать бояться набрать лишний вес и начать худеть.
Основной принцип - это замена на продукты, содержащие меньше калорий и имеющие низкий гликемический индекс. О калориях, я думаю, никому объяснять не нужно. При потреблении меньшего количества калорий организм меньше откладывает в запас или расходует уже имеющие жировые запасы.
Что такое гликемический индекс? Гликемический индекс - это скорость расщепления глюкозы. Основная часть энергии в организм поступает от углеводов. В процессе пищеварения углеводы преобразуются в глюкозу, а глюкоза попадает в кровь. В нашем организме есть такой гормон – инсулин. Он отвечает за транспортировку глюкозы в клетки. Глюкоза нужна клеткам для питания и метаболизма. Неиспользованная глюкоза откладывается в запас в виде гликогена в мышцах и печени, жировой ткани. Когда энергии не хватает для обеспечения жизнедеятельности, в первую очередь используется гликоген, а потом жир.
Вот 5 продуктов, исключение или замена которых, помогут начать худеть.
1. Сахар. На что заменить сахар, чтобы запустить процесс сжигания жировых запасов организма? Сахар меняем на мед, сухофрукты и натуральные сахарозаменители. Я пользуюсь заменителями сахара на основе эритрита, сукралозы и стевиозида.
2. Мука. Меняем обычную пшеничную муку на цельнозерновую или на безглютеновую. Я очень люблю цельнозерновую муку из зеленой гречки, овсяную и миндальную. Плюс цельнозерновой муки в том, что в ней много клетчатки, а клетчатка стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Отличный вариант замены - кокосовая мука. В ней много белка, совсем нет глютена, много клетчатки и низкий гликемический индекс.
3. Убираем из рациона крупы с высоким гликемическим индексом, такие как белый рис, кукурузная крупа, манная крупа. Меняем их на черный рис, киноа, пшенку.
4. Убираем блюда из картофеля в жареном виде, отварном и пюре с молоком и маслом. В таких блюдах высокий гликемический индекс. Хочется картошки, лучше запечь ее с овощами или отварить с кожурой.
5. Хотим похудеть – не покупаем больше сладкие фрукты, такие как манго, черешня, виноград. И вообще количество фруктов следует ограничить и есть только в первой половине дня.
Попробуйте. Начните с замены одного продукта. Когда привыкните, замените второй продукт. Результат не заставит себя ждать.
#еда #продукты #похудение #похудеть
