Эх, где моя молодость в голове ветер, в попе дым?))) Помню в Самаре был бар "Витязь" и в нем подавали одноименное пиво. Было оно дешевое и пивабельное, а что студенту еще надо? Мы с однокурсниками любили там отдыхать и веселиться. Я тогда не задумывался, откуда это пиво, но самый ближайший "Витязь" был в Ульяновске. Увидев это пиво в "Горилке", я решил поностальгировать. Тем более обошлось мне это совсем не дорого)))
В магазине "Витязь" продается в двух тарах. Выбрал я бутылку, потому как хотел возыметь крон-крышку в коллекцию.
На этикетке красуется надпись "Сварено по рецепту 1986 года". Год не самый далекий, но зато правда.
Сама же пивоварня "Витязь" была основана в 1861 году почетным гражданином Симбирска( так раньше назывался Ульяновск) Сачковым Александром Дмитриевичем и тогда это был медопивоваренный завод. В 2009 году её купил ООО "Завод Трехсосенский", установил новые варницы и современные линии розлива немецкого и чешского производства.
«Витязь» - легендарное пиво с богатой историей, начинающейся с 1986 года.
Легкий, питкий напиток с выраженным хлебным вкусом и хмелевым ароматом.
Для своего пива мы используем мягкую артезианскую питьевую воду Поволжья.
- вот так "Трехсосенский" описывает этот сорт.
Пиво светлое "Витязь Ульяновское" пастеризованное фильтрованное. Без консервантов.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель.
Алкоголь 4,5%, плотность 11%, объём 0,45 л, цена 39,9 руб.
Изготовитель: ООО "Завод Трехсосенский", г. Ульяновск.
Пиво прозрачное, золотого цвета. Шапка пены бела и пышная, но не сильно стойкая. Аромат приятный, классический: солода и хмеля. Карбонизация средняя. Во вкусе обволакивающий сладкий солод с ароматным хмельком и капелькой водопроводной водички. В послевкусии добавляется легкая железочка, мягкая горчинка непродолжительное время держится во рту. Пиво полнотелое, максимально питкое, алкоголь скрыт.
Вывод: А я вот прямо поверил, что рецепт 1986 года. Вот таким я "Витязь" и помню. Легкое, питкое, с горчинкой. Да, не самый лучший в мире лагер. Но вкус такой родной, ностальгический, возвращающий в юность. Может, не пробуй я его тогда, в конце 90-х, сейчас бы он мне совсем не приглянулся. Но сейчас пиво мне вполне понравилось! Однозначно, так вот взять, затариться на шашлычок или еще куда отдохнуть, вполне выйдет бюджетно и приятно по вкусу))).
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд
