#рыба #гарнир
Ингредиенты: филе рыбы (минтай, треска, пикша, зубатка, камбала), репчатого лука, крупный красный болгарский перец, томатов в собственном соку протёртых (пассаты), кокосового молока, Соль, перец , куркумы
Способ приготовления:
Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Болгарский перец нарезать полосками не очень крупными и добавить к луку. !!!Если любите поострее, то можно добавить нарезанный перец Чили. Я не добавляла, так как ели дети!!!
Когда овощи стали мягкими, добавить рыбу, нарезанную на средние кусочки. Залить протертыми томатами и кокосовым молоком.
Посолить, поперчить, добавить куркуму. Тушить под крышкой на медленном огне приблизительно 20-25 минут. Подавать с рассыпчатым рисом. Приятного аппетита!
