Залез в холодильник в те выходные и вспомнил, о щучках которых ловил в январе, семья не была против чтобы я их приготовил)))
В общем всё просто но вкусно))) нарезаем щучек на порционные кусочки, отделяя при этом плавники...
Солим, перчим не много заливаем майонезом, даём постоять с часик, в это время можно сходить за пивком)))
Чистим лук, чеснок, ну и можно картофель на гарнир. Когда щучка настоялась, переходим к жарным процедурам.
Обмакиваем в муке и на сковородку, при этом при каждой закладке, сдабриваем чесночком каждый кусочек, не много, для вкуса.
На выходе получается нежное мясцо, с ароматным запахом, накрываем стол и всё готово друзья)))
Всем удачи на рыбалке в охотничье межсезонье))
