Оригинально, вкусно и легко в приготовлении.
Ингредиенты :
- 400 гр перьев
- 1 банка кукурузы
- 300 гр замороженного горошка
- сливочное масло
- соль
- твёрдый сыр для подачи
Для соуса:
- 500 мл молока
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1,5 столовые ложки муки
- соль
- молотый мускатный орех на кончике ножа
1. Для соуса обжарим муку на сливочном масле до бежевого цвета пару минут. Вливаем молоко, хорошо перемешиваем и варим на слабом огне, постоянно помешивая, 5 минут.
Добавим соль и мускатный орех.
2. Отварим перья, откинем на дуршлаг.
3. В сковороде растопим немного масла и обжарим в нем горошек 5 минут. Добавим кукурузу, посолим и прогреем пару минут.
4. Лапшу смешаем с соусом. Разложим по тарелка, добавим кукурузу и горошек, посыпем сыром.
Подаём.
Приятного аппетита.
